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在台灣，連續兩天的全國食品安全會議，今日閉幕，而另一個受到國際矚目的焦點，2011臺北國際食品三展，選擇在今天舉行開幕，這是台灣在塑化劑風波後，第一次舉辦的食品展，因此也被外界視為，國際買家對台灣食品信心恢復的指標。
台灣稻米、韓國人參、日本海草，印入眼簾的是來自亞洲各國的特色商品，哪樣商品最吸引國際買主注意？
馬來西亞買主：「台灣食品，一個優先點就是他的食品的賣相（賣相），對，這在我們本地來說，沒有較容易做到。」
面對塑化劑風暴，國際買主給予肯定，而台灣廠商也透過這次事件，又再次省思MIT的食品產業鏈，它的每道關卡，每個細節，都必須更嚴格把關。
台灣廠商梁文杏：「從產品的履歷，從上往下做，都要一層一層的把關，我們美一樣產品，單樣的產品都有做SGS的認證，它不能有任何的金屬或者是添加物，純天然的去粹取的，這是我們的要求。」
今年的臺北國際食品三展，吸引全球約28個國家，1129家廠商參展，許多國外買主也看準這波台灣新的飲食商機，不僅有廠商推出自己國家的在地商品，讓購買的同時，也將飲食養身概念，帶回家。
韓國館策展人樸成國：「從古流傳到現在，韓國人都喜歡把新鮮的蔬菜，做成好吃的料理，當作食材來使用，使我們攝取到天然的藥的成分，然後使我們身體更加強壯。」
日本館策展人外間正樹：「像我們沖繩的話，希望把一些無添加物的東西，帶給台灣的消費者，基本上我們也是用這種無天加的模式，在生產製造。」
主辦方預估，今年展出將湧進超過5萬名國內外參觀，也期待透過台灣平臺，再次掀起亞洲地區MIT相關食品產業的熱浪。
新唐人亞太電視阜東、李晶晶台灣臺北報導。
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